Au Québec, on revient de plus en plus à l’essentiel : bien manger, se faire du bien naturellement, et savoir ce qu’on met dans notre assiette. Dans cette quête de simplicité et de santé, les graines de chanvre se sont taillé une place de choix. Et avec raison : elles sont petites, oui, mais elles sont pleines de bonnes choses pour le corps.

Que vous soyez adepte du sport, adepte d’une alimentation végétarienne, parent au quotidien bien rempli ou tout simplement désireux de diversifier votre régime, le chanvre pourrait bien devenir l’un de vos plus fidèles alliés.

En effet, ses composants favorisent le développement des bonnes bactéries de notre flore intestinale, contribuant ainsi au renforcement du système immunitaire, à une meilleure assimilation des nutriments et à une sensation de bien-être général.

Un trésor de nutriments dans chaque bouchée

Ce qui impressionne avec les graines de chanvre écalées, c’est tout ce qu’elles contiennent en si peu de volume. En moyenne, deux cuillères à soupe vous apportent :

• Près de 10 g de protéines végétales complètes
• Une bonne dose d’oméga-3 et oméga-6, dans un équilibre idéal
• Des fibres douces qui soutiennent la digestion
• Une belle variété de minéraux (fer, magnésium, zinc) et de vitamines comme la B1 et la E

Et le tout, sans gluten, sans soya, ni produits laitiers. C’est un vrai petit concentré d’énergie… naturel à 100 %!

Des protéines végétales qui se comparent aux meilleures

On entend souvent dire qu’il est difficile de trouver de bonnes sources de protéines quand on ne mange pas (ou peu) de viande. Mais le chanvre fait mentir ce mythe. Ses protéines sont complètes, ce qui veut dire qu’elles fournissent tous les acides aminés essentiels – ceux que notre corps ne peut pas produire lui-même.

Résultat : on soutient mieux notre énergie, notre masse musculaire, et on se sent rassasié plus longtemps après un repas. Que vous soyez actif ou simplement à la recherche d’un apport équilibré, le chanvre a tout bon.

Des bons gras, bons pour le cœur et le cerveau

Les oméga-3 et oméga-6 présents dans le chanvre sont essentiels au bon fonctionnement du corps. Le ratio qu’on y retrouve est considéré comme optimal pour :

• Protéger le cœur
• Réduire l’inflammation
• Soutenir la mémoire et la concentration

Et contrairement à plusieurs huiles transformées, ici, on parle d’un gras naturel, brut et non raffiné, directement issu de la plante.

Aide précieuse pour la digestion

Avec leur petite quantité de fibres douces, les graines de chanvre aident aussi à régulariser le transit. Elles nourrissent les bonnes bactéries de notre système digestif, ce qui peut jouer un rôle dans l’immunité, l’absorption des nutriments et le bien-être global.

Et comme elles sont faciles à digérer, elles conviennent aussi bien aux enfants qu’aux adultes ou aux gens avec un système sensible.

Un coup de pouce pour la peau et les cheveux

Les acides gras essentiels et la vitamine E présents dans le chanvre sont aussi connus pour leurs bienfaits à l’extérieur du corps :

• Peau plus souple et bien hydratée
• Cheveux forts et brillants
• Moins d’irritations et de rougeurs

Certaines personnes remarquent même une amélioration au niveau de l’eczéma ou de la sécheresse cutanée après quelques semaines d’ajout régulier à leur alimentation.

Comment intégrer le chanvre à vos repas?

C’est probablement la partie la plus facile ! Les graines de chanvre ont un petit goût de noisette très doux. Elles se glissent partout, sans changer la texture ni masquer les autres saveurs :

• Sur vos toasts à l’avocat ou au beurre de noix
• Dans un bol de yogourt, smoothie ou gruau
• Mélangées à une salade ou une soupe
• Incorporées dans une recette de muffins, galettes ou barres maison
• Ou tout simplement, à la cuillère, comme une collation

Astuce : gardez le sac au frigo pour préserver leur fraîcheur plus longtemps.

Pourquoi choisir Les Moissonneries du Pays?

Chez Les Moissonneries du Pays, on cultive bien plus que des aliments. On cultive aussi une relation de confiance avec les gens d’ici. Nos graines de chanvre biologiques sont issues de cultures sans produits chimiques, dans le respect de la terre, des saisons et du vrai goût des choses.

Chaque sac est soigneusement préparé pour offrir une qualité nutritionnelle optimale, sans compromis. Vous méritez ce qu’il y a de meilleur, et ça commence dans votre assiette.

Les graines de chanvre, c’est :

• Une source de protéines complètes d’origine végétale
• Des bons gras pour le cœur, le cerveau et la peau
• Des fibres douces pour faciliter la digestion
• Une foule de vitamines et minéraux essentiels
• Facile à intégrer dans les repas de tous les jours

Et surtout, c’est un aliment d’ici, accessible et nourrissant.

Goûtez au chanvre d’ici

Envie d’essayer ? Nos produits sont offerts dans plusieurs épiceries locales partout au Québec. Faites le plein de vitalité, un petit grain à la fois.