Recette - Crème de sarrasin germé pour bébé

INGRÉDIENTS

PRÉPARATION

  • Dans une casserole, ajouter l'eau froide et la farine de sarrasin germé, bien mélanger. Allumer le feu à doux/moyen et remuer jusqu'à épaississement ou consistance désirée, environ 10 minutes. Pour éviter les grumeaux, assurez-vous de bien brasser avec un fouet, surtout en fin de cuisson.
  • Vous pouvez ajouter à votre crème de la compote de pommes, du sirop d'érable ou même de la confiture de fruits. Les options sont aussi vastes que votre imagination! Un ajout d'une c. à thé de chanvre écalé biologique des Moissonneries du Pays augmentera la teneur en protéine et donnera un petit déjeuner complet et délicieux.
  • Peut aussi être consommé sans cuisson, en diminuant la quantité d'eau selon vos goûts.

PRODUIT CONCERNÉ

Farine de sarrasin germé biologique