Macaroni au sarrasin
INGRÉDIENTS
- 1 tasse de sarrasin entier blanc ou rôti (kasha)
- 1 tasse de macaroni
- 1 oignon haché
- 225 g de champignons tranchés
- 1 cuillère à table de beurre ou tahini
- Au goût :
- Basilic
- Persil
- Tamari (sauce soya naturelle)
PRÉPARATION
- Cuire le macaroni;
- Faire revenir dans l’huile l’oignon et les champignons;
- Ajouter le sarrasin et bien mélanger;
- Verser 2 tasses d’eau, couvrir et cuire à feu doux pendant 15 minutes;
- Ajouter le macaroni et les autres ingrédients;
- Servir avec des crudités.