INGRÉDIENTS: 

1/4 tasse de lait d'amande

1/3 tasse de gruau de sarrasin 

1 œuf

1/4 tasse de yogourt Grec nature

1/2 tssse de fruits frais ou congelés

1 filet de sirop d'érable

1 c. à thé d'huile d'olive

PRÉPARATION:

- Mélanger l'oeuf, le lait d'amande et le gruau de sarrasin;

- Verser 1 c. à thé d'huile d'olive dans la poêle antiadhésive et y ajouter le mélange;

- Faire cuire 3 à 4 minutes jusqu'à consistance d'une crêpe;

- Garnir de yogourt Grec nature et de fruits et y déposer un filet de sirop d'érable.

Recette de Marlène Bédard et Un Corps Transformé inc.