INGRÉDIENTS

1 tasse de farine tout usage

1/2 tasse de cassonade

1/2 tasse de sarrasin ( gruau ou sarrasin germé au choix)

1/2 tasse d'huile de coco

1 oeuf

1/2 c. à thé de poudre à pâte

1/2 c. à thé de soda

1/4 c. à thé de vanille

PRÉPARATION

- Mélanger tous les ingrédients;

- Faire des boulettes, les déposer sur une plaque à biscuits et les écraser légèrement à l'aide d'une fourchette;

- Cuire environ 8 minutes à 400 F;

- Laisser refroidir 1 minutes avant de les retirer de la plaque.